Ansetzten oder brennen
Ich setze gerne an: Nuss, Hagebutten, Zwetschke und Orange. Ich bevorzuge aber Wein statt Schnaps, hin und wieder ein Stamperl, aber oft nicht.
"Scharf" beim Brand nur unter Anführungszeichen bitte. Ein guter Brand kann auch wie Wasser heruntergehen und brennt nicht! (wärmt eher). Ich bevorzuge natürlich Edelbrände. Setze zwar auch selbst Schnaps an- wobei ich da versuche soweit es geht auf das zuckern zu verzichten. Lieber setze ich dann den Alkoholgehalt mit Wasser herunter...