Billa schenkt jetzt Lebensmittel her
gefunden auf weekend.at
Lebensmittel sind kostbar – doch gerade die Weitergabe von frischem Fleisch stellt den Handel und soziale Einrichtungen vor enorme hygienische und rechtliche Herausforderungen. In Kooperation mit der Tafel Österreich und der Lebensmittelbehörde hat der Handelsriese Billa ein Pionierprojekt ins Leben gerufen, um eine hochwertige Spende von Fleischprodukten an karitative Organisationen zu ermöglichen.
Im Zentrum der Spendenaktion steht frisches Qualitätsfleisch, das kurz vor dem Ablauf des Verbrauchsdatums steht. Um höchste Standards bei der Lebensmittelsicherheit zu garantieren, unterliegt die Auswahl der verschenkten Waren klaren Vorgaben:
Erlaubte Fleischsorten: Weitergegeben werden Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch.
Verpackungsstandard: Es handelt sich ausschließlich um Artikel aus dem Selbstbedienungsbereich (SB), die unter industriellen, sterilen Bedingungen abgepackt wurden.
Ausgenommene Produkte: Besonders sensible Waren wie Faschiertes (Hackfleisch) oder Innereien sind aus Sicherheitsgründen strikt von der Weitergabe ausgeschlossen.
Sonderregelung für Geflügel: Geflügelfleisch wird nur abgegeben, wenn die aufnehmende Organisation garantiert, dass es noch am Tag des Verbrauchsdatums vollständig durcherhitzt oder verkocht wird.
Gespendet werden die Waren am Tag ihres Verbrauchsdatums. Die Abholung erfolgt durch geschulte Mitarbeiter der Tafel Österreich oder der karitativen Organisationen in Kühlwägen oder speziellen Kühlboxen, um eine geschlossene Kühlkette sicherzustellen.
Ich finde, das ist eine gute Idee.
Lebensmittel sind kostbar – doch gerade die Weitergabe von frischem Fleisch stellt den Handel und soziale Einrichtungen vor enorme hygienische und rechtliche Herausforderungen. In Kooperation mit der Tafel Österreich und der Lebensmittelbehörde hat der Handelsriese Billa ein Pionierprojekt ins Leben gerufen, um eine hochwertige Spende von Fleischprodukten an karitative Organisationen zu ermöglichen.
Im Zentrum der Spendenaktion steht frisches Qualitätsfleisch, das kurz vor dem Ablauf des Verbrauchsdatums steht. Um höchste Standards bei der Lebensmittelsicherheit zu garantieren, unterliegt die Auswahl der verschenkten Waren klaren Vorgaben:
Erlaubte Fleischsorten: Weitergegeben werden Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch.
Verpackungsstandard: Es handelt sich ausschließlich um Artikel aus dem Selbstbedienungsbereich (SB), die unter industriellen, sterilen Bedingungen abgepackt wurden.
Ausgenommene Produkte: Besonders sensible Waren wie Faschiertes (Hackfleisch) oder Innereien sind aus Sicherheitsgründen strikt von der Weitergabe ausgeschlossen.
Sonderregelung für Geflügel: Geflügelfleisch wird nur abgegeben, wenn die aufnehmende Organisation garantiert, dass es noch am Tag des Verbrauchsdatums vollständig durcherhitzt oder verkocht wird.
Gespendet werden die Waren am Tag ihres Verbrauchsdatums. Die Abholung erfolgt durch geschulte Mitarbeiter der Tafel Österreich oder der karitativen Organisationen in Kühlwägen oder speziellen Kühlboxen, um eine geschlossene Kühlkette sicherzustellen.
Ich finde, das ist eine gute Idee.
Ich finde das auch sehr gut und verantwortungsbewusst. Lebensmittel sind sehr wertvoll und genau so sollten sie auch behandelt werden finde ich.