Forum - Bolognesesauce

Wenn ich noch etwas Bolognesesauce übrig habe und ich keine Spaghetti will, mache ich entweder Chili con Carne und gebe sie dort dazu oder koche sie nochmal auf, gebe noch mehr Tomatensauce hinzu verwende sie für Gnocchi.

Wenn ich extra zu viel Bolognesesauce koche, dann mache ich mit dem Rest eine Lasagne.

Ich koche immer "zu viel" Bolognese und koche sie dann in 1- oder 2 Portionsgläsern ein. So hab ich immer "Fast Food" im Keller.

Bei uns gibst sehr selten Bolognese, und wenn, dann werden die Reste am Abend oder am nächsten Tag gegessen. Soviel, dass ich daraus eine Lasagne kochen könnte ist mir noch nie übrig geblieben.

Bolognese mache ich auch immer sehr viel. Da gibt es jede Menge Verarbeitungsmöglichkeiten. Da gehen mir die Ideen nicht aus. Die Idee von "miteigenenhänden" gefällt mir auch gut. So ein Fast Food liebe ich.

Wenn wir zu viel Sauce gekocht haben dann frieren wir diese ein. Julia Resch vielen Dank für diese Vorschläge. Werden wir mal so den Rest verarbeiten.