Forum - Germ

Welche Art von Germ für welche Backart ?

Damit habe ich mich eigentlich noch nie wirklich auseinandergesetzt. Wenn ich frische Germ zuhause habe, dann verwende ich die frische Variante und sonst Trockengerm. Bisher ist mir noch jeder Germteig gelungen ;-)

Ich verwende lieber frische Germ. Mit Trockengerm werden bei mir die Buchteln nicht so flaumig. Bilde mir ein das es an der Germ liegt.

ich nehme immer nur frische Germ

ich nehme auch lieber frische germ, hab aber immer trockengerm für den notfall da.

Ich verwende nur frische Germ.

Ich verwende nur frischen Germ 

Ich mag auch lieber frische germ.

im Grund genommen ist es egal.

Ich verwend meistens auch frische Germ.