Forum - Kann man Ingwer auch roh essen?

Mein Mann hat mir gestern eine Ingwerwurzel mitgebracht, er liebt den Geschmack. Ich persönlich muss ihn nicht haben.

Kann man Ingwer auch roh essen oder muss man den vorher kochen oder blanchieren?

Danke

Wir mögen den Ingwer gerne in Smooties. Man darf nur nicht zu viel verwenden, sonst wird es scharf. 

 man kann ihn auch roh essen, wir essen ihn gerne über Gemüse gerieben.

Ich habe ihn noch nie roh gegessen. Kenne ihn nur als Tee oder im Wok.

Ja, roh kann man ihn essen. Ein bißchen Schärfe sollte man vertragen. Rohen Ingwer gebe ich in diverse Salate, Smoothies und Kaltschalen.

Über Salat oder Gemüse reiben muss ich auch mal probieren. 

ja

Mit ist Ingwer zu scharf. Ich verwende ihn zu Cremesuppe.

selbstverständlich kann man Ingwer roh essen- einfach reiben und als Gewürz verwenden- besonders bei Südasiatischen Gerichten

Ich gebe mir immer eine Scheibe Ingwer ins Mineral!