Kekse im Sommer?
Wenn mir Eiklar übrig bleiben, mache ich Kokosbusserl, die essen wir gerne zum Eus. Cantuccini mache ich durchs Jahr auch gerne. 
Es ist viel zu warm (meistens) um im Sommer den Backofen anzuschalten. Das ist mein Grund, warum es keine selbstgebastelten Kekse oder Kuchen gibt.
Ich LIEBE pikante Kekse und die passen im Sommer perfekt zu einem kühlen Bierchen oder einem Spritzer am Abend 😁😁😁
Zu meiner Freude habe ich hier auch Rezepte gefunden. Eins wurde auch schon zufriedenstellend von Kind und Mann getestet bzw. vernascht. 
https://www.gutekueche.at/parmesan-kekse-mit-kuerbiskerne-rezept-49270
Ich ess gerne Kekse auch im Sommer. Die kann ich gut mitnehmen, wenn wir einen Ausflug mit Freunden machen, da sie relativ gut hitzebeständig sind. Außer mir Schokolade.
Wir backen die meisten süßen Kekserl im Winter und vor Ostern, im Sommer backen wir selten welche und zwar eher dann wenn wir ein interessantes Rezept entdecken und dieses probieren wir dann. Pikante Kekserl backen wir eher im Sommer.