Forum - mascarino

Ich habe gerade als Zutat bei einem Rezept mascarino gelesen. Ist das dasselbe die Mascarpone?

Bei einigen Rezepten ist bei den Zutaten Mascarino oder Mascarpone angegeben. Ich denke, dass sie ähnlich schmecken - habe bis jetzt immer nur Mascarpone verwendet.

Das sagt Wikipedia dazu:

Um Konflikte aufgrund der vermeintlich geschützten Bezeichnung Mascarpone zu umgehen, wurde in Deutschland hergestellter Mascarpone als „Frischkäse nach italienischer Art“ vermarktet und kam als einheimisches Erzeugnis in Österreich als Mascarino[2] in den Handel bzw. wird dort auch „Tiramisu-Käse“ genannt.[3]

So gesehen wäre Mascarino nur eine österreichische Bezeichnung für Mascarpone.

Ich glaube Mascarino ist ein Produkt von Schärdinger und ist endlich wie Mascarpone.

ist nur nicht in Italien hergestellt

Für mich ist es dasselbe. ;-)

Sie schmecken zumindest beide gleich (gut)

Schmeckt gleich gut, heißt nur anders

Ich hätte noch keinen Unterschied bemerkt 

ich kenne nur das Mascarpone