Forum - Quinoa Tricolore

Quinoa Tricolore ist gesund, da es eine hervorragende Quelle für essentielle Aminosäuren, Ballaststoffe sowie wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Calcium ist. Als glutenfreies Pseudogetreide ist es zudem eine wertvolle Alternative für Menschen mit Zöliakie. Die Mischung aus rotem, weißem und schwarzem Quinoa ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch vielseitig in der Küche einsetzbar, beispielsweise in Salaten, als Beilage oder für süße Gerichte, und kann zur Herzgesundheit und zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen.

Habt ihr dieses schon mal probiert und mit welchem Gericht? 

Ich mach relativ oft den Quinoa-Gemueseauflauf: 

https://www.gutekueche.at/quinoa-gemuese-auflauf-rezept-32047

Gut zum Verbrauchen von Gemuese-Resten im Kuehlschrank, ist schnell zubereitet und schmeckt mit Tricolore-Quinoa echt lecker!

Mona-pg vielen Dank für die Rezeptempfehlung. Gemüseauauf essen wir gerne, es ebenso Quinoa. 

Ja, ich kenne Quinoa, auch den dreifarbigen und habe ihn schon probiert. Ich muss sagen, dass ich Bulgur lieber mag als Quinoa. Daher ersetze ich ihn bei Rezepten oft mit Bulgur.