Forum - 🌍🥩 Weltfleischtag 2026

Heute steht ein Lebensmittel im Mittelpunkt, das seit Generationen ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung ist: Fleisch.

Gerade beim Fleisch gilt: Bewusst einkaufen. Regional entscheiden. Qualität wertschätzen.
Wer zu heimischem Fleisch greift, stärkt unsere bäuerlichen Familienbetriebe und sichert Arbeitsplätze.

Früher wurde das Fleisch für wertvoll angesehen und gab es meistens als Sonntagsbraten. Heute ist es Massenware und wird schon fast als „Ramsch“ in den Supermärkten angeboten. Die Achtung vor dem Fleisch beziehungsweise vor dem Tier ist verloren gegangen.

Wenn ich Fleisch esse, geht es mir ausschließlich um gute Qualität und möglichst wenig Tierleid.

Deshalb unterstütze ich keine Betriebe, welche Massentierhaltung und Vollspaltböden, flächendeckenden Einsatz von Antibiotika, Genfutter usw. einsetzen, was  auch bei regionalen Betrieben der Fall ist.

Ich esse lieber weniger Fleisch, aber qualitativ hochwertiges Fleisch. Auch aus Respekt vor den Tieren. Und unterstütze damit gerne Betriebe, welche den Mehraufwand nicht scheuen.

Das Tier von der Nase mit zum Schwanz ganzheitlich verwerten – dieser Gedanke steckt hinter dem Ansatz „from nose to tail“.

Genau dieses Bewusstsein der ganzheitlichen Verwertung eines Tieres ist für mich der Grundgedanke. Wenn man noch das Glück hat, die Betriebe zu kennen, kann man sich nur freuen.

Es steht auch niemand zu, über andere Menschen zu urteilen, die eben wo anders kaufen, und weder die Möglichkeit noch das nötige Kleingeld zu haben, nur Bio und extrem teuer zu kaufen.

Silviatempelmayr - wird von mir zu 100% unterschrieben!

 Fleisch, vom Bauern den ich kenne und weiß wie die Tiere gehalten werden, schmeckt einfach besser.