Forum - Zwiebel zerkleinern

Schneidet ihr den Zwiebel mit der Hand oder verwendet ihr einen Zerkleinerer. Seit mein Speedygirl den Geist aufgegeben hat schneide ich den Zwiebel mit der Hand. Wenn man ein gutes Messer hat geht das genauso schnell und man muss viel weniger abwaschen.

Für große Mengen nehme ich meine Küchenmaschine (Häcksler) und für alles unter 5 Zwiebeln ein Messer 

Ich verwende einen Zyliss Hacker.

Mit der Küchenmaschine werden die Zwiebel meistens zu klein bei mir schon eher ein Gatsch.

da ich selten mehr als zwei zwiebeln verkoche, nehme ich meist das messer. das messer der küchenmaschine muss wirklich sehr scharf sein, ansonsten bekommt man gatsch und man kann dann die zwiebeln nicht mehr richtig anbraten.

Ich nehme immer das Messer, auch bei großen Mengen an Zwiebeln zB bei Gulasch, weil ich einfach noch kein Gerät gefunden habe, dass mir die Zwiebeln so schneidet wie ich sie haben will.

Das stimmt Dosch.

Ich schneide auch mit der Hand!

GEht eigentlich auch schnell mit der Hand und man hat die richtige Größe.

Ich schneide händisch mit dem Messer. Muss aber gestehen, dass ich keinen Vergleich habe, weil ich noch nie einen Zerkleinerer besessen habe.