ich nehme eine Eiklar- Nussmasse für die Böden
Forum - Esterhazy Torte
Silviatempelmayr
Da gibt es doch bestimmt ein Rezept hier.
FuxiFuxi
Am Besten einfach googlen. Aber ich kenne es auch mit Eiklar-Nussmasse und dann das berühmte Muster. Gutes Gelingen.
Tsambika
Eiklar und Haselnüsse, aber unter meinen Rezepten ist eine Esterhazytorte zu finden.
martha
Ich mache diese aus einer Nussmasse und glasiert wird sie mit einer Zuckerglasur und ziehe mit einem Stäbchen das typische Esterhazymuster. Dieses Rezept mache ich gerne:
https://www.gutekueche.at/klassische-esterhazyschnitten-rezept-17004
sssumsi
Ich kenne Esterhazyschnitten auch nur mit Eiweißnussböden und mit der typischen Glasur. Ich backe zwei große Böden und schneide diese dann in jeweils drei Streifen, die ich dann mit Fülle bestreiche und übereinanderlege.
Hallo ich bräuchte bitte Tipps für die einfache Zubereitung der esterhazy torte bzw welche Masse nehmt ihr für die Böden. DANKE für eure Hilfe