Forum - Relish /Chutney

 
Paradeis

Relish ist eine meist süß-saure Würzmischung, die aus fein gehacktem Gemüse oder Obst, Essig und Zucker besteht. Während Chutney eher süß und fruchtig ist, enthält Relish meist Gurken, Zucchini, Tomaten, Rhabarber oder Zwiebeln, und die Obst- oder Gemüsestücke sind etwas gröber und knackiger.

Macht ihr Relish oder Chutney? 

Silviatempelmayr

Chutney ist mir bekannt, unter Relish kenne ich es nicht. Chutneys mache ich wenn ich viel Gemüse im Garten habe. 

Teddypetzi

Chutnes kenne ich, ich mach mir meine Gewürz-Sauce-Mischungen gerne selber und anders 

Paradeis

Silviatempelmayr hier auf GuteKueche gibt es für Relish ein gutes Rezept, welches wir schon probiert haben.:

https://www.gutekueche.at/relish-rezept-45296

Katerchen

Ich mache beides.