Tag der Knoblauch-Fans
Heuer war meine Knoblauchernte sehr ertragreich. Ich koche auch sehr gerne mit Knoblauch, wir mögen alle den Geschmack.
@Meinereine1966, sie hält auf jeden Fall ein Jahr, sofern ich dann auch noch etwas habe.
Wichtig ist, immer nach Gebrauch mit Olivenöl wieder abdecken.
Wichtig ist, immer nach Gebrauch mit Olivenöl wieder abdecken.
Hier noch das genaue Rezept:
Angaben für Glas 300 ml
Zutaten:
6 Knollen Knoblauch 80 ml Olivenöl
1EL Zitrone
1/2 TL Salz
Olivenöl (Zum Bedecken der Paste)
Gutes gelingen 😀
Angaben für Glas 300 ml
Zutaten:
6 Knollen Knoblauch 80 ml Olivenöl
1EL Zitrone
1/2 TL Salz
Olivenöl (Zum Bedecken der Paste)
Gutes gelingen 😀
Danke Teddypetzi, dein Rezept werde ich ausprobieren. Dann hält der Knoblauch doch wesentlich länger als sonst wo angeführt ist.
Gerne Meinereine1966, ja das stimmt, das Bedecken von Lebensmitteln mit Olivenöl ist eine effektive Methode, um sie länger haltbar zu machen, und das funktioniert hier genauso.