Diese traditionellen japanischen Eier werden weichgekocht und anschließend in einer Mischung aus Mirin und Sojasauce eingelegt. Sie haben eine cremige Konsistenz und werden oft als Snack, in Bento-Boxen oder als Beilage zu Ramen serviert.

Kannte ich bis jetzt nicht. Wer kennt diese Eier - oder hat sie auch schon gegessen?

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