Magazin Themen der Woche

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Sprossen - Vitamine von der Fensterbank

Sprossen - Vitamine von der Fensterbank

Sprossen bereichern unsere Ernährung das ganze Jahr über und können ganz einfach zu Hause auf der Fensterbank gezogen werden.

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Die errötende Blutorange

Die errötende Blutorange

Jetzt liegt sie endlich wieder in den Regalen, so süß, saftig und dunkelrot. Die Blutorange, eine wahre Vitaminbombe im kalten Winter.

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Ayurveda Ernährung

Ayurveda Ernährung

Eine ayurvedische Ernährung hilft mit den drei Lebensenergien im Gleichgewicht zu bleiben. So unterstützt du die körpereigene Regenration und Entgiftung.

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Kohlsprossensalat mit Orangen und Mozzarella

Kohlsprossensalat mit Orangen und Mozzarella

Gesund, vitaminreiche und noch dazu super köstlich ist mein Rezept für einen Kohlsprossensalat mit Orangen und Mozzarella.

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Gesunde Snacks

Gesunde Snacks

Kleine Snacks für zwischendurch, die auch gesund und munter machen. Ob Äpfel, Gemüse oder Müsli hier sind einige Tipps für schnelle Zwischenmahlzeiten.

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Vegetarier vs Veganer

Vegetarier vs Veganer

Ob jemand Vegetarier oder Veganer ist, darin gibt es deutliche Unterschiede. Beide lehnen jedoch Fleisch und Wurst als Lebensmittel ab.

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Wok - Kochen Sie unkompliziert und gesund

Wok - Kochen Sie unkompliziert und gesund

Kochen im Wok wird bei uns immer beliebter und das nicht ohne Grund. Kochen im Wok geht schnell und ist durch die spezielle Zubereitungsmethode sehr gesund.

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Veganes Schokomousse

Veganes Schokomousse

Ein Klassiker der veganen Küche ist Schokomousse, das auf Basis von Aquafaba gemixt wird.

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Ernährung nach den 5 Elementen

Ernährung nach den 5 Elementen

Die praktische Umsetzung der chinesischen Ernährungslehre für die westliche Küche. Eine ausgewogene Ernährung für Körper, Geist und Seele.

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Rote-Rüben-Tagliatelle mit grünem Pesto

Rote-Rüben-Tagliatelle mit grünem Pesto

Rote Rüben und Grünkohl sind beides klassische Wintergemüsesorten, die reichlich Vitamin C liefern.

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