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EMPFEHLUNGEN DER REDAKTION

REZEPTE MAGAZIN

"Zero Waste", Reste verwerten

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Grillen mit Kohle

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Das Grillen mit Kohle ist der Klassiker unter den Grillmethoden überhaupt. Langsam rösten Gemüse, Fleisch und Fisch über den glühenden Kohlestücken.

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Beim amerikanischen Barbecue gibt es einen deutlichen unterschied zum Grillen. Hierbei gart das Grillgut im heißen Rauch.