Bisher haben wir Apfelkompott immer ohne Alkohol gekocht, jedoch Birnenkompott haben wir schon mit Alkohol zubereitet und zwar mit Rotwein.
Bisher haben wir Apfelkompott immer ohne Alkohol gekocht, jedoch Birnenkompott haben wir schon mit Alkohol zubereitet und zwar mit Rotwein.
war heute ein Überraschungsgeschenk
alkoholisierte Äpfel
1,2 kg Äpfel
200 ml Apfelsaft
250 ml Weisswein
50 ml brauner Rum
1/2 Zimtstange
1/2 Vanillestange
60 g Zucker nach Geschmack
Die Äpfel waschen, entkernen, schälen und in Spalten schneiden.
Apfelsaft und die Gewürze aufkochen lassen.
Wein, Rum und dann die Apfelstücke ca. 8 Min darin köcheln lassen.
Apfelstücke in Gläser abfüllen, mit Sud bedecken und gut verschliessen.