Die 83-jährige Vietnamesin Thi Ba Nguyen, die ein Restaurant in der Grazer Innenstadt betreibt, war schon bisher die älteste Küchenchefin Österreichs – nun wird sie sogar zur ältesten Haubenköchin der Welt.
Thi Ba Nguyen kam 1981 als Flüchtling von Vietnam nach Graz. Gemeinsam mit Sohn Robert eröffnete sie 2015 erstmals ein vietnamesisches Restaurant in Graz, 2023 erfolgte die Neueröffnung.
Nun ist die Küchenchefin die große Sensation im neu erschienenen „Gault&Millau“ Österreich: Die 83-Jährige bekommt eine Haube verliehen, was ihrer Küche die Krone aufsetzt. (orf.at)
Meine Gratulation. Sie hat schon vor mehr als 70 Jahren mit dem Kochen angefangen, für die ganze Familie.
In einer Profiküche zu arbeiten ist ein sehr harter Job, auch wenn ihr etwas vom Team und Sohn an Arbeit abgenommen wird.
Ich gratuliere ebenfalls, und ziehe meinen Hut vor soviel Engagement. In einem Alter wo andere schon längst ihre Pension genießen, ein Restaurant zu eröffnen verdient höchsten Respekt.
Die 83-jährige Vietnamesin Thi Ba Nguyen, die ein Restaurant in der Grazer Innenstadt betreibt, war schon bisher die älteste Küchenchefin Österreichs – nun wird sie sogar zur ältesten Haubenköchin der Welt.
Thi Ba Nguyen kam 1981 als Flüchtling von Vietnam nach Graz. Gemeinsam mit Sohn Robert eröffnete sie 2015 erstmals ein vietnamesisches Restaurant in Graz, 2023 erfolgte die Neueröffnung.
Nun ist die Küchenchefin die große Sensation im neu erschienenen „Gault&Millau“ Österreich: Die 83-Jährige bekommt eine Haube verliehen, was ihrer Küche die Krone aufsetzt. (orf.at)
Meine Gratulation. Sie hat schon vor mehr als 70 Jahren mit dem Kochen angefangen, für die ganze Familie.
In einer Profiküche zu arbeiten ist ein sehr harter Job, auch wenn ihr etwas vom Team und Sohn an Arbeit abgenommen wird.