Hallo DanielDD, ich würde die 400 ml "Fruchtzeugs" vorher einmal aufkochen lassen, danach abkühlen und weiter so verarbeiten wie im Rezept beschrieben. Somit wird auch die Haltbarkeit erhöht.
Hallo DanielDD, ich würde die 400 ml "Fruchtzeugs" vorher einmal aufkochen lassen, danach abkühlen und weiter so verarbeiten wie im Rezept beschrieben. Somit wird auch die Haltbarkeit erhöht.
Hallo Leute,
ich will mit Agar Agar Ananasmarmelade machen.
Laut Anleitung soll ich 100ml Flüssigkeit mit Agar Agar aufkochen, und das ganze dann mit 400ml kaltem Fruchtzeugs vermischen. Ich habe Bedenken wegen der Haltbarkeit, da die 400ml Fruchtzeugs dann nicht erhitzt waren. Kann ich auch die gesamten 500ml kochen lassen?
DanielDD