Ich esse gerne Äpfel und diese ernten wir jedes Jahr aus unserem Garten. Jedoch esse ich nie absichtlich das Kerngehäuse mit, gelegentlich passiert es mir, dass ich einen Kern mitesse.
Ich esse gerne Äpfel und diese ernten wir jedes Jahr aus unserem Garten. Jedoch esse ich nie absichtlich das Kerngehäuse mit, gelegentlich passiert es mir, dass ich einen Kern mitesse.
Früher habe ich oft auch das Kerngehäuse mitgegessen. Wußte allerdings bis jetzt nicht, dass es ungesund ist.
Ab und zu wird ja empfohlen, dass ein Apfel zur Gänze gegessen werden soll, also mit Kerngehäuse und Kernen.
Das Problem ist, dass die Kerne Amygdalin enthalten, das im Körper dann zur Blausäure umgewandelt wird. Allerdings muss man die Kerne gut zerbeißen und eine größere Menge davon essen, um eine schädliche Auswirkung zu haben.