Forum - Arzneipflanz des Jahres 2022: die Brennessel

Sie hat wahre Zauberkräft: Sie hilft zB bei Rheuma, ist entzündungshemmend usw.
Wer Brennessel im Garten hat, soll sie nicht ausreissen: Sie ist u.a. eine wichtige Futterpflanze für viele Schmetterlinge, man kann sie als Wildgemüse/-kräuter verwenden (ist sehr vielen von uns eh bekannt). Auch die Brennesselsamen sind reich an Linolsäuren - die kann man aufs Brot streichen oder beim Brotbacken verwenden.

Brennessel - ist wird immer mehr geschätzt.

Die Brennnesselsamen hab ich noch nie für irgend etwas verwendet. Aufs Brot streichen - das kann ich mir irgendwie nicht vorstellen 

Ich liiiebe Brennnesseln. Man kann sie so vielseitig verwenden: für Suppen, als "Spinat", für Knödel, für Salat...

Man kann sie frisch verwenden und getrocknet. Die Samen sind geröstet auch sehr lecker.

Brennnesselsamen kann man total gut für Kräutersalzmischungen verwenden. Brennnesseltee ist auch sehr vielseitig wirksam. Sogar im Smoothie kann man frische Brennnesseln verwerten.

In unseren Englischen Garten wird es trotzdem keine Brennesel geben wenn wir Brennessel brauchen gehen wir auf´s Feld