Forum - Bärlauch-Eierspeis

bei uns gab es eine köstliche Bärlauch-Eierspeis.

mit Butter, Zwiebel (weiß) Bärlauch, Salz und Pfeffer

so einfach, so gut 

dazu Bauernbrot

Sehr schön, mögen wir auch gerne. Allerdings gebe ich meist noch ausgebratenen Speck dazu in die Pfanne. Manchmal auch noch kleingeschnittene Paprika. Eine Geschmacksbombe, danke für die Erinnerung.

eine gut schmeckende Speise im Frühling.

Nicht nur im Frühling

Ich mag sehr gerne Gerichte mit Bärlauch und war heuer schon öfters im Wald welchen pflücken. Nächste Woche werde ich wieder einen holen.                                                        .

Bärlauch gibt es bei uns noch nicht, da es viel zu trocken ist.

Da mein Mann Bärlauch strikt ablehnt, ist es auch egal. Ich verwende ganz einfach Schnitt-Knoblauch. Der wächst im Garten.