Die kalt’ Sophie, die bringt zum Schluss ganz gern noch einen Regenguss.
Vor Nachtfrost bist du sicher nicht, bevor Sophie vorüber ist.
Gehen die Eisheiligen ohne Frost vorbei, schreien die Bauern und Winzer Juchei.

Bei den heurigen Eisheiligen sind wir von Frost verschont geblieben.

Es war zwar immer recht frisch und hat auch immer wieder geregnet, aber der Boden würde noch mehr vertragen.