Schau ma mal... 
Forum - Bauernregel am 31. Mai: St. Petronella / Maria Königin
Pesu07
Schau ma mal... 
Die Aussage dahinter ist für Bauern alles andere als erfreulich. Mit "legen" ist gemeint, dass Getreidehalme – etwa Hafer – durch Nässe, Wind oder schwere Ähren umknicken und flach am Boden liegen.
Ende Mai stehen Weizen, Roggen und Hafer bereits voll im Saft und haben lange Halme gebildet, die Körner und Ähren sind jedoch noch nicht reif. Die Halme sind in dieser Phase besonders weich und biegsam.