Forum - Béchamelsauce

Macht ihr eure Béchamelsauce mit Eidotter oder ohne?

Ohne Eidotter

Ich mache sie auch immer ohne Dotter.

Mache sie auch immer ohne, steht aber bei sehr vielen Rezepten mit Dottern.

mache bechamel eigentlich nur für lasagne und dann immer ohne dotter. lasagne ist ohnehin gehaltvoll genug.

ohne - Bechamel ist genau so gut ohne

Bechamel schmeckt ohne Eidotter genauso gut,wie Goldioma schon schreibt.

Ich mache die Bechamel immer ohne Ei.

auch ohne Ei

Mache sie immer ohne Eidotter.