Den Saft nehme ich öfters um meinen Zuckerguss für die Punschschnitten rosa zu färben, ansonsten mache ich damit Salat, Risotto oder auch mal eine Rote Rüben Suppe.
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Tinetrix10
Ich mache nur Salat damit. Habe mal eine Suppe gemacht die mir aber nicht geschmeckt hat.
Tsambika
Geputzte rote Rüben in kochendes Salzwasser einlegen und je nach Größe 60 bis 70 Minuten weich kochen, schälen und grob raffeln.Den Essig mit etwas Wasser, Salz und Zucker aufkochen.Kümmel über die Rüben streuen, mit der Marinade übergießen und einige Stunden ziehen lassen.
Den Salat vor dem Servieren mit frisch geriebenen Kren bestreuen.
hexy235
Rote Rüben gefüllt, Rote Rübenkuchen
-michi-
die kommen bei uns sehr selten ins haus, und wenn dann eigentlich nur als salat
Martina1988
Wir mögen die Suppe sehr gerne.
Erbse
Suppe Oder Salat
Man kann sie auch zum Ostereier färben nehmen
Klause
Salat
martha
Suppe von Roten Rüben mit Krennockerl wäre mein Vorschlag.
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