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Ja, das stimmt , ich mische auch gerne ein paar hartgekochte Eier in den Aufstrich ,                                                                                                                

Mein Lieblingsaufstrich ist Bröseltopfen mit Sauerrahm, Pfeffer, Salz, Paprikapulver und roten Zwiebel verrühren.

Bei uns gibt es auch oft Topfenaufstrich. Am liebsten habe ich den mit Bärlauch, gefolgt vom Kürbiskernaufstrich. 

Bei uns gibts den sogenannten Topfenkas = Bröseltopfen und Sauerrahm vom Bauern, Kümmel mit dem Messer etwas gehackt, Salz und Paprikapulver.

Ich backe gerne Mehlspeisen mit Topfen. Aber auch Aufstriche wie Kräutertopfen, Liptauer, Kürbiskernaufstrich ... wird bei uns gerne gegessen.

Ich mag Topfen auch sehr gerne, egal ob würzig oder als Süßspeise. Ich koche gerne Topfennockerl mit Grammeln und grünem Salat.

mitunter pflege ich auch zu sagen:

ist doch eh alles Topfen