Forum - Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!

Dieser Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!

Hier kommt es tatsächlich auf die Größe an, aber nicht nur. Wenn die Augen bei einem ganzen Fisch weiß geworden sind ist

er meistens schon fertig. Forelle bei 180° ca. 15 - 20min, je nachdem, ob man das Fleisch noch glasig oder ganz durch 

haben möchte. Auch eine evtl. Fülle kann eine etwas längere Garzeit erfordern.

Es kommt wirklich darauf an, wie groß er ist, der Fisch ;-))

Als ganzes im Backofen gebacken kann es auch helfen, zu schauen, ob die Haut sich abgelöst hat. Dann ist er auch fertig.