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 www.gutekueche.at/asiatischer-karottensalat-rezept-10566 der schmeckt mir sehr gut. Aber es gibt noch über 50 Rezepte hier

Ich rasple die Karotten, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Sauerrahm. Das schmeckt so gut, dass du sie während des Kochens zusammenisst.

Was auch immer Du machst, keinen Zucker hineingeben - Zucker ist gerade im Karottensalat grauenhaft.

Aber Dijon und Sauerrahm passen gut, finde ich.

Karottensalat mit Senf und Sauerrahm? Habe ich bisher noch nie probiert, muss ich unbedingt das nächste Mal ausprobieren. Danke für die Inspiration. 

Ich mache gerne Karottensalat mit Zitrone, Salz, Pfeffer, eventuell einen Schuss Süßstoff

Fein geraspelte Karotten, Zitronensafr, Salz, Pfeffer ZUCKER, und etwas Rapsöl.

So essen wir unseren Karottensalat sehr gerne.

Fett gehört unbedingt dazu, sonst kann der Körper das Carotin nicht umwandeln.

Wir machen unseren Karottensalat mit fein geraspelten rohen Karotten in einer Marinade aus Kräuteressig, Prise Salz und kalt gepressten Rapsöl an.