Nein, das ist mir nicht bekannt.
In Schweden wird Grünkohl zum Weihnachtsschinken serviert - für mich als Vegetarierin ist er die Hauptspeise mit Erdäpfeln, und ich LIEBE ihn.
Sehr klein schneiden, alles auch nur annähernd Harte & Holzige weggeben, gut kochen, und dann mit Rahm, Salz und Pfeffer nicht sparsam sein.
Leider ist er im allgemeinen Handel eigentlich nicht erhältlich. Seit ich keinen Garten mehr habe, gab es keinen Grünkohl mehr bei uns
Ja, Goldioma, bei uns habe ich Grünkohl auch noch nicht gesehen. Dabei wäre es so ein gesundes Gemüse.
Die Zubereitungsart mit Haferflocken kenne ich auch nicht.
also, ich kenn das mit den Haferflocken auch nicht, hab ich auch noch nie gehört... bei uns daheim gab es ihn traditionell mit Erdäpfelwürfeln zum (Suppen)Rindfleisch
In Norddeutchland wird der Grünkohl je nach Gegend mit Haferflocken oder mit GraupenHafergrütze gekocht. Dazu gibt es dann Pinkel, Kohlwurst oder Kassler bzw. Bauchspeck. Kartoffeln gehören immer dazu bzw. die leicht karamelisierten Drillinge.
Das Wort Grünkohl habe ich schon mal gehört. Aber in den Geschäften bei uns gibt es keinen Grünkohl, vielleicht auf den Märkten.
Ich kenne niemanden, der Haferflocken über Grünkohl streut, aber ich wohne ja in Süddeutschland. ;-)
in deutschland streut man anscheinend vor ende der garzeit noch eine handvoll haferflocken drauf
nicht verallgemeinern bitte
denn das stimmt nicht
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