Genau so ist es. Habe auch eine größere Menge Paprika aus dem Seewinkel bekommen und eingefroren.
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Lebensmittel-selbstg
Achja? Noch nie gemacht, muss er da vorher blanchiert werden?
Lara1
Interessiert mich auch, Wird der Brokkoli blanchiert, und wie wird er verpackt?
Das sind ja ganz neue Varianten.
fgertrud
Ob Paprika zuerst blanchiert werden muss, weiß ich nicht, habe es noch nicht probiert, Brokkoli hingegen, in kleine Röschen teilen, nur kurz blanchieren und kalt abschrecken,dann portionsweise einfrieren.
Lara1
Was passiert mit dem Strunk vom Brokkoli?
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