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habe schon desöfteren Müsliriegel Rezepte gelesen, allerdings blieb es dabei - zu aufwendig und höchstwahrscheinlich mag sie dann auch niemand, da wir auch keine Müsliriegel kaufen

Schmecht total lecker und man kann genau das hineingeben was man will. Ich mach das total gerne für kleine Geschenke in Zelophan eingepackt 

@sssumsi: Rezept für Energieriegel (man kann natürlich variieren und kreativ werden ;-))

Für 8 KokosNuss-Riegel:
200 g Datteln
100 g Mandeln
50 g Cashewkerne
50 g Kokosflocken
2 EL Kokosöl (oder Sonnenblumenöl)

1. Mandeln, Cashewkerne und Kokosflocken im Mixer mahlen und in eine Schüssel geben.
2. Datteln mit dem Kokosöl im Mixer pürieren.
3. Die gemahlenen Cashewkerne und das Dattelpüree mit den Händen verkneten.
4. Die Ernergieriegel-Masse in eine viereckige Auflaufform oder Plastikbox drücken.
5. Evtl. noch mit etwas Kokosflocken bestreuen und diese etwas andrücken.
6. Zugedeckt mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
7. Die Energieriegel zuhause oder unterwegs in die gewünschte Größe schneiden.

herzlichen dank, lieber hobbykoch. werd mal schaun ob ich alle zutaten im haus habe und dann einen versuch starten.

hab ich noch nie probiert

Müsliriegel mag bei uns nicht jeder

Hab ich noch nie probiert ist aber eher nichts für mich