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ich würde ihn in der Salzkruste im Ofen machen , schmeckt einfach genial dieser Wolfsbarsch

wir grillen branzino meistens - in der salzkruste das würde mich auch mal reizen.

shitake, hast du ein Rezept bzw eine Anleitung dazu?

Klingt gut. Ich würde ihn auch im Ganzen machen. 

in Butter braten

In Butter braten

Grillen 

Klingt gut! Ich hätte ihn vielleicht noch mit Knoblauch, Rosmarinzweig und Zitronenscheibe gefüllt ;)

Das mit Salz ust nicht so meins

in der Salzkruste im Ror braten