Forum - Besonderes Weihnachtsmenü

Bei uns in Salzburg muss man sich teilweise voranmelden um die echten "Salzburger Mettenwürstel" zu ergattern. Wie sieht es bei euch aus?

ich musste erst mal die Tante Google befragen:

INFO kopiert von http://salzburg-altstadt.at/

: Klassiker Nummer eins unterm Weihnachtsbaum: Die Würstelsuppe, eine klassische Rindsuppe mit Nudeln und ungebrühten, frischen Kalbsbratwürsten als Einlage. Diese „Mettenwürstel“ werden nur in den Tagen rund um Weihnachten von den lokalen Metzgern hergestellt

Dann kann ich mir allerdings sehr gut eine nötige Vorbestellung vorstellen. Schön das die Fleischhauer diese Tradition hochhalten

Mettenwürstel habe ich noch nie gehört

die sehen aus wie die Weißwürstel

Bei uns hat es früher immer um Mitternacht Bratwürstel gegeben.

Aber die Zeiten sind auch schon vorbei ...

Kei Problem, ich will nicht sagen alles , aber so gut wie alles ist bis zum 23. zu haben

Ich bestelle sie sogar freiwillig vor, wenn ich welche möchte. Das kommt daher, weil ich vor einigen Jahren drei oder vier Mal den Metzger ohne Mettenwürstel verlassen habe.