Forum - Besser Basmati als Jasmin

Basmatireis hat einen glykämischen Index von ca. 43 bis 96, Jasmin ca. 89 bis 109. 

Zum Verständnis: 

100 Gramm eines Lebensmittels mit einer glykämischen Last von 43 bewirken denselben Blutzuckeranstieg wie 43 g reine Glucose.

Wer also abnehmen möchte, sollte tendenziell zu Basmati greifen. 

Zuletzt bearbeitet von Zwiebel am 03.02.2019 um 18:04 Uhr

Danke wusste ich nicht 

Achte nicht auf den glykämischen Index. Esse den, der mir besser schmeckt und das nicht im Übermaß.

Danke, das wusse ich nicht!

Koche am liebsten Basmati-Reis, Jasmin wird patziger. Beim Basmati-Reis-Kochen "mauselt" es aber ordentlich  (riecht nach Mäusen).

@Pannonische: Ich liebe Basmatireis und ganz besonders den Duft beim Kochen. An Mäuse hat mich das noch nie erinnert

Danke für die Information . Ich wusste das gar nicht. 

Hahaha wie riechen Mäuse 

Danke für die Info. Das wusste ich gar nicht. Ich mag Basmati sowieso lieber.