Forum - Birkenzucker zum backen

Limone erwähnte, daß sie Kuchen mit Birkenzucker bäckt. Gibt es Einschränkungen? Hat noch jemand mittlerweile eigene Erfahrungen? Kann man Birkenzucker für jeden Teig verwenden?

ich erinnere auch noch einmal an die Infos im Forum zu: Birkenzucker ist für Hunde sehr giftig ist.Die Wirkung auf Katzen ist umstritten...

er ist nicht so geeignet für Germteig

Hab noch nie mit Birkenzucker gebacken und bin auch skeptisch, seit ich gehört habe, dass man ihn auf keinen Fall an Hunde verfüttern sollte (hab keinen Hund, aber es klingt halt nicht sehr naturbelassen).

Aber ich mag halt generell "Ersatzstoffe" nicht so gern. Das bissl Zucker, das ich esse, kann schon richtiger Zucker sein. Dafür mit Genuss!

Ich kaufe wegen unserem Hund keinen Birkenzucker, ansonsten schließe ich mich cassandras Meinung voll und ganz an. 

Ich habe auch noch nie mit Birkenzucker gebacken und habe es auch nicht vor

Hab in erster Neugier auch Birkenzucker gekauft und bin auch unsicher wie ich in verwenden soll. Um wieviel weniger - wofür..... ???? Das er für Hunde tödlich sein kann, hab ich auch schon gehört!

Ich bin generell bei Ersatzprodukten vorsichtig. Lieber das Original verwenden, dafür etwas weniger!!

nicht gemacht

Hab ich auch noch nie verwendet.

ich lasse die Finger davon, wegen der Haustiere!