Forum - Brauchtumsgebäck

 
Gelöschter User

Hallo

 

Wer hat schon mal Brauchtumsgebäck gebacken?

Teddypetzi

ich sehe das so wie Gabriele, was verstehst du darunter ?

martha

Ich nehme mal an, dass es sich hier um Selbstgemachtes (Geflochtenes und Geformtes) aus Germteig handelt, wie z.B. Striezel (Allerheiligen), Osterkranz und -brot, Germteignikolo bzw. -osterhase usw.

 

Gelöschter User

Bei mir in der nähe wurde nämlich ein Kurs angeboten mit

"Brauchtumsgebäck selbst Backen"

Ich selbst kann mir auch nichts genaues darunter vorstellen ausse wie schon erwähnt:
Nikolo aus Germteig, Allerheiligenstriezel ...

Halbmondchen

Ich denke auch das es sich um traditionelle Gebäcke handelt die wir in Österreich zu Festen backen.

Monika1

Ja ich denke auch, dass es sich um verschiedene Striezelarten oder z.B. Früchtebrot oder vielleicht ev. Herstellung von Zwetschkenkramperl - soweit noch gebräuchlich - handeln wird.

Teddypetzi

gebacken habe ich schon so ziemlich alles, aber ich war auch sehr lange in der Branche tätig

snakeeleven

was verstehst du darunter ?

moga67

Allerheiligenstriezel, Lebkuchenhäuschen, Faschingskrapfen, Osterkipferl. Alles schon mal, mit Freuden gemacht.