Forum - Buttercreme gerinnt

 
hexy235

Wenn die Buttercreme gerinnt, kann man sie noch retten, wenn man sie über einem Wasserbad weiterschlägt, oder etwas Kokosfett zugeben.

sssumsi

hab das mit dem wasserbad gestern versucht. zuerst dachte ich es funktioniert, aber beim kühlen ist sie wieder geronnen. 

hexy235

Hallo sssumsi, wenn du die Creme noch hast, kannst du es noch mit 1-2 Päckchen Sahnesteif probieren