Forum - Cedri

Kennt Ihr die riesigen Zitronen mit der sehr dicken Schale? Die ganze Frucht ist essbar und das Weiße, das bei anderen Zitrusfrüchten so bitter schmeckt, ist bei der Cedro süß. 

Ich habe von der cedri schon gehört, aber weder roh gegessen noch irgendwo entdeckt. Da wird doch daraus das Citronat gemacht?

Ja die kenn ich. Ich hab sie vor einigen Jahren auf einer Messe kennengernt. In den Wintermonaten hab ich die Mölichkeit, sie über die Foodcoop zu bestellen. Da reicht mir aber immer eine.

Die heißen auch sizilianische Esszitronen oder Zitronatzitronen. Wir haben zufällig eine gekauft und uns zuerst gewundert, wie wenig Fruchtfleisch sie hat. Bis wir dann das Weiße probiert haben 

Ich habe zwar diese Bezeichnung gekannt, jedoch hatte ich noch nie eine Möglilchkeit diese zu probieren. Klingt aber für mich sehr interessant und werde mal schauen, ob ich zu solch einer Frucht komme.

Kenne ich nicht. Werde mal nach dieser Frucht Ausschau halten  

Das ist aber ziemlich interessant Maarja das man bei einer Cedro man durchaus einiges essen kann