Forum - Clafoutis

kennt ihr clafouties? haben das mal bei einer einladung mit weintrauben bekommen. war gestern auf der suche nach einem rezept für kirschkuchen und bin dabei auf clafouties gestoßen. 

grob gesagt ist es ein schmarrnteig, der in einer auflaufform über früchte gegossen und dann gebacken wird.

Zuletzt bearbeitet von sssumsi am 02.06.2018 um 10:21 Uhr

Interessant Ich mag diese Art von Speisen sehr gerne. Der Name klingt lustig

Habe ich bisher noch nie gehört, klingt aber sehr einfach zum Nachbacken. Werde ich mir merken!

Habe ich schon mal probiert...ist sehr gut angekommen! Habe es mit Pfirsichen gemacht, da ich selber einen Baum habe.

Das ich auch schon mal probiert, aber den Namen kannte ich nicht. Danke für die Info.

Schmeckt mir sehr gut mit Himbeeren. Für den Teig nehme ich 5 Eier, 5-6 Eßl. Mehl, 1/8 l Rahm, 2 Eßl. Kristallzucker und 1/8 l Milch. Alle Zutaten nur kurz mit dem Schneebesen verrühren. Dieses Rezept habe ich mal bei einem Kochseminar bekommen und hab es auch schon mit Heidelbeeren und auch Kirschen versucht.

Danke Martha füs Rezept.

Habe zwar schon mal davon gehört, nur wusste ich nicht genau was das ist.

Diese Clafoutis muß ich auch probieren.

danke Martha für das Rezept, werde ich probieren