Forum - Creme fraiche

Manche schwärmen ja total über Creme fraiche. Ich verwende dies nicht so oft da ich nicht genau weiß wofür ich es überall hernehmen soll. 

Was macht ihr mit Creme fraiche?

Für Saucen verwenden wir es gerne

Für Saucen, Geschnetzeltes, Topfencreme

Ich gebe immer einen halben Becher zum Thunfischaufstrich. Auch zu verschiedenen Saucen.

nehme sie auch gerne für soßen, da sie im gegensatz zu sauerrahm nicht ausflockt. ist aber auch wesentlich gehaltvoller.

ich verwende es bei Toastecken sowie auch beim Lipdauer

Für Aufstriche und Saucen verwende ich Creme Fraiche.

Ich verwende Creme fraiche eigentlich nur, wenn es explizit in einem Rezept drin steht.

Für Saucen und Aufläufe

Immer wo es heißt: Saurer Rahm. Ist gehaltvoller als dieser