Forum - Dinkelbrot

Heute setze ich mir ein Dinkelbrot mit einer Übernachtgare an.

Da werden 5 g Frischhefe verwendet. Bin schon neugierig, wie dieses Brot wird.

Es kann mit einen Ansatz nur viel besser werden, ich wünsche dir schon viel Freude

Danke Teddypetzi. Das Brot war sehr gut, und ist auch lange frisch geblieben. Gebacken habe ich es im Gusseisentopf.

Ich backe meine Brote jetzt auch immer im Gusseisentopf, da ist mir noch nie etwas passiert. Es wird immer sehr gut.

Eine gute Anregung, Brot im Gusseisentop zu backen, habe ich bisher noch nie so probiert. Ich backe eher selten Brot, habe aber jetzt Lust bekommen, dies zu backen.