Forum - Dinkelbrot ohne Sauerteig

• 1/2 kg Dinkelmehl (Vollkorn)
• 1/2 TL Salz
• 1/2 EL Brotgewürz (Anis, Fenchel, Kümmel, Koriander)
• 1/2 EL Öl
• 1/2 TL Natron
• 1/2 l Buttermilch
• 100 g Sonnenblumenkerne
• 30 g Leinsamen

Alles gut vermengen (Maschine)Einen tiefen Teller mit Wasser ins Backrohr stellen und bei 180 Grad 50 Minuten in einer (gefetteten und bemehlten) Kastenform backen. Das Vollkornbrot in einem nassen Geschirrtuch austrocknen lassen.

Danke fü dieses einfache Brotrezept

Danke für das  Brotrezept

hlore, hast du dieses Rezept schon ausprobiert ? ohne Hefe oder Sauerteig geht der Teig nicht auf, oder ?

Muss ich probieren, danke, hlore für das Rezept !

klingt einfach, hoffentlich schmeckt es auch gut

Ohne Germ oder Sauerteig-ich weiss nicht ob das gutgeht