Dunkle Bratensoßen

Sunny51
Sunny51

Dunkle Bratensoßen kann man verfeinern indem man eine Prise Kakao dazugibt.

 

Dadurch bekommen sie mehr Aroma.

Martina1988
Martina1988

Kann ich mir ehrlich gesagt nicht vorstellen. Machst du das immer so? 

Monika1
Monika1

Bei dunklen Bratensaucen gebe ich eher einen Schuss Rotwein dazu. Wir essen aber eher helles Fleisch.

FuxiFuxi
FuxiFuxi

Interessanter Tipp. Habe ich noch nie gehört.

isa1991
isa1991

Interessant, muss ich mal ausprobieren. 

tempel
tempel

Ich probier es auch mal aus.

hexy235
hexy235

Das probiere ich einmal

Schabernagi
Schabernagi

Muss ich mal testen, normalerweise nehme ich dafür Rotwein

Sunny51
Sunny51

@Martina

 

ja habe ich schon versucht nachdem ich den Tipp von einem Koch bekommen habe.

 

Man darf nicht zuviel nehmen. Aber mit 1 Prise passt das.

Uns hat es seh gut geschmeckt

sssumsi
sssumsi

kann ich mir schon vorstellen. hab auch schon 70%ige schokolade zu dunklen soßen gegeben...