erhält man indem man den Zwiebel scharf anbrät und diesen dann mit etwas Zucker bestreut.
Durch das Karamellisieren erhält die Soße eine schöne dunkle Farbe,
Danke für den guten Tip, Sunny51 !
Danke !
Mit Cola könnte man auch ablöschen. Danke für den Tipp.
das habe ich nicht gewußt, werde ich nächstes Mal gleich probieren
!
erhält man indem man den Zwiebel scharf anbrät und diesen dann mit etwas Zucker bestreut.
Durch das Karamellisieren erhält die Soße eine schöne dunkle Farbe,