Forum - Dürre (Wurst) - woher kommt der Name?

hab am bauernmarkt ein halbes kranzl dürre gekauft, davon kommt heute auch was ins erdäpfelgulasch.

frage mich woher der name kommt, weil dürr ist sie eigentlich nicht....

wenn sie gereift oder geräuchert ist, kriegt sie so richtig falten, vielleicht kommt daher der name? die frische "dürre" ist nämlich faltenfrei

Bin derselben Meinung wie Leony

Zuletzt bearbeitet von hexy235 am 03.10.2018 um 20:10 Uhr

Ich denke, dass der Begriff von "dörren" stammt.

Ich denke auch das Aussehen und die Herstellung namensgebend dafür sind. 

habe mal die Tante gefragt:  wehwehwehPUNKTbmnt.gv.at/land/lebensmittel/trad-lebensmittel/Fleisch/Fleischprodukte/duerre_braunschweig.html

Die Dürre findet ihre Wurzeln bereits in der Zeit vor dem Ersten Weltkrieg. Die Bezeichnung „Dürre“ hat wohl mit den früher verwendeten Rinderkranz- bzw. Mitteldärme zu tun.....

Gut schmecken muß sie

Ich kenne den Namen nicht.

ich kenne den namen auch nicht aber sehr interessant 

wenn sie länger liegt wird sie dürr