Forum - Einbrenn zubereiten

wie macht ihr eine Einbrenn? Mit Butter oder Öl?

Wenn ich eine Einbrenn mache, dann eigentlich immer mit Butter.

für einbrennsuppe mit schmalz, wenn vegetarier unter den essern sind dann mit öl.

Ich habe schon beides ausprobiert, bevorzuge aber die Variante mit der Butter.

Mache die Einbrenn immer mit Öl oder Schmalz

Ich mache die Einbrenn immer nur mit Butter. 

das ist dann aber eine einmach, oder?

Mit Butter 

Schmeckt mir besser mit Schmalz.

Richtig sssumsi, eine Einbrenn macht man richtigerweise mit Fett (für kräftiges Gemüse und für Fleischspeisen) da wird das Mehl braun geröstet und eine Einmach macht man mit Butter (für gebundene Suppen oder Saucen).

Ich brauche selten eine Einbrenn.