Forum - eingelegter Knoblauchpaprika

Kräuter nach Wahl (oder ohne) Knoblauch kleingehackt oder gepresst in Olivenöl geben.

frische Paprika enthäuten  (gibt viele, hier meine Methode: Paprika auf dem Grill oder im Backofen schwarz rösten damit sich die Haut ablöst. Lauwarm ziehe ich dann die Haut ab)

Salz, schwarzer Pfeffer und Zitronensaft nach Gusto mit dem Olivenöl vermixen und über den Paprika giessen.

Schmeckt schon nach 2 Stunden, hält sich im Kühlschrank aber auch 4 Tage

vergessen: Achtung bei Vitamin C empfindlichen Menschen... das ist VC fast pur

Zuletzt bearbeitet von DIELiz am 10.07.2018 um 00:15 Uhr

Danke Liz, für das tolle Rezept! Muss es leider ohne Paprika machen, da ich diesen nicht vertrage.

danke klingt wirklich sehr interessant dein rezept 

Danke für den Rezeptvorschlag.

Danke für dieses Rezept, kommt bei der nächsten Grillfeier mit aufs Buffet.

Zuletzt bearbeitet von Kuchlgeheimnisse am 10.07.2018 um 06:55 Uhr

@monika: ohne paprika? die hauptzutat ist hier paprika - wie soll das ohne funktionieren?

tolles Rezept, wenn man rote Paprika oder gelbe Parprika nimmt die vertrage ich, Grüne nicht, ohne Haut verträgt man die noch besser, vielleicht auch die Grünen?

Danke für dieses Rezept

Danke DieLiz, mache es auch so, allerdings ohne Koblauch. Werde es mal versuchen

Danke,habe es schon gemacht.rote Paprika,Petersil und gelbe Parprika.Sehr schmackhaft