Ich persönliche bevorzuge pflanzliches Eiweiß in Form von Linsen, Bohnen, Sojabohnen, -granulat, Nüssen ...
Faschiertes zum Beispiel wird bei mir durch Sojagranulat ersetzt - bei vielen Gerichten ist das nur schwer zu erkennen, dass da Sojagranulat verwendet wurde.
Die Eiweißversorgung spielt eine große Rolle in der menschlichen Ernährung. Der Körper braucht sie für die Bildung von Hormonen, Enzymen, Antikörper...
Bevorzugt ihr Tierisches Eiweiß oder Pflanzliches Eiweiß?