Forum - Erbsen

Erbsen behalten wenn man sie kocht ihre schöne Farbe wenn man ins Kochwasser 1 Stück Würfelzucker gibt

ich mache gemüse generell im dampfgarer, da behält es von haus aus eine schöne farbe.

Ich koche auch das Gemüse im Dampfgarer. Da bleibt die schöne Farbe.

Das wusste ich bis jetzt noch nicht, sieht ja dann auch viel besser aus, danke Sunny51 !

Ich habe leider keinen Dampfgarer

ich habe auch nur einen Dampfgarer von Braun der kostet ca 70 €. Der ist praktisch und funktioniert super. 

danke für den Tipp. Natron sollte auch funktionieren.

Danke für den Tip

Ich koche auch das Gemüse im Dampfgarer.

Gute Lösung, mit Backpulver geht es auch.